Igår avslutade jag fredagskvällen med att äta en bit av smulpajen som jag gjorde med bären jag fick igår :-) Det blev riktigt mums ska ni veta!
Jag brukar oftast inte följa ngt recept när jag gör smulpaj utan kör på känsla istället ;-) Den här gången gjorde jag en smulpaj med kokosflingor istället för havregryn…blev yummie, yummie! Testa så får ni se!
Jag hade i hallon & blåbär i en ugnsfast form. Därefter blandade jag ihop kokosflingor, ekologiskt fullkornsmjöl, flytande smör och råsocker. Därefter spred jag över blandningen på bären och la in den i ugnen, ca 200 grader i ca 25 min.
Serverade pajen med vispad vaniljsås! Vaniljglass går lika bra ;-)
Du är så duktig som orkar ta dig för och baka så ofta!!! Ser himmelskt gott ut! Kram
Ps: Mailar dig om gymträff, men nästa v är jag bortrest 3 + 3 dagar så det får bli veckan efter om det passar dig. Men jag mailar senare.
Oh, jag kan riktigt tänka mig att kokos var gott tillsammans med bären. Det är roligt att experimentera lite emellanåt.
Spännande det där med New Moon, ser fram emot att läsa om filmen här på bloggen ;)
Kram
MUMS Solli!!! Hade gärna delat smulpajen med dej:o)
Mums, hur gott lät inte det där! Kokosflingor lät supergott. Kram!
Gudarns så göttigt det såg ut !
Här har det blivit några Smulpajer på äpplen den senaste tiden, så härligt att bara kunna gå ut på gården, plocka in och slänga ihop en paj =)
Hoppas du får en bra söndag !
mmmmmm…! Gud vad gott det där sag ut! Jag som älskar hallon och blabär hade gärna kommit pa en fika!
Kram Lisa