Det bästa med hösten är nog att det finns så många olika svenska nyskördade äppelsorter som man kan välja och vraka mellan i butikerna nu :-) Smulpaj med äpplen är en av mina favoriter och igår njöt jag av en nygräddad smulpaj!
Sollis smulpaj med äpplen:
Skivade äpplen efter eget tycke och smak
kokosflingor
råsocker
ekologisk mjöl
flytande smör
kanel
Lägg ner äppelskivorna i en ugnsfast form, rör ihop ca 1/3 socker, 1/3 mjöl och 1/3 smör + kokosflingor och strö över äppelskivorna. Avsluta med lite kanel.
In i ugnen (ca 225 grader i ca 20 minuter).
Servera med vaniljsås eller vaniljglass!
Jag älskar verkligen svenska äpplen och jag så glad över att det äntligen är säsong för dem nu. Äppelpaj sedan är verkligen inte dumt det heller.
Kram
Blir jättesugen! Tur att jag inte har sånt här hemma, skulle vräka i mig… ;-)
Ha en trevlig helg!
Oooh va gott det ser ut!