Emelies brunsch förra helgen gjorde mig galet sugen på fattiga riddare så efter mitt bikram yoga pass imorse gjorde jag iordning en lyxig frukost. Fattiga riddare med färska blåbär och en mumsig blåbärssmoothie till :-)
Recept till ca 6 st fattiga riddare:
6 skivor vitt bröd
2 ekologiska stora ägg
ca 1 dl mjölk
1 nypa salt
Vispa ihop ägg, mjölk och salt till en smet och doppa därefter en skiva i taget i smeten och steg därefter i en stekpanna (med en klick smör i) till de blir gyllenbruna. Servera med sylt, sirap eller något annat sött och gott :-)
Ha en underbar helg!
Mums, vad gott! Och så har du de där underbara tallrikarna från Indiska, ser jag :-)
Vilken lyx!
Nästa helg blir det nog min tur för nu är jag riktigt, riktigt sugen.
Kram
mums va lyxigt, en sån frukost går inte av för hackor. Har aldrig provat fattiga riddare men efter att ha sett dina så lovar jag att jag måste prova. :)
Åh vad det såg gott ut! Är det något jag saknar att göra här så är det smoothies. Finns ingen normal yogurt i tetra pak och frysta bär kostar en halv förmögenhet. :-P
Jag hjälper gärna till och svarar på dina frågor och funderingar så gott jag kan!
Min mail är borde synas för dig med mitt inlägg…?