Emelies brunsch förra helgen gjorde mig galet sugen på fattiga riddare så efter mitt bikram yoga pass imorse gjorde jag iordning en lyxig frukost. Fattiga riddare med färska blåbär och en mumsig blåbärssmoothie till :-)
Recept till ca 6 st fattiga riddare:
6 skivor vitt bröd
2 ekologiska stora ägg
ca 1 dl mjölk
1 nypa salt
Vispa ihop ägg, mjölk och salt till en smet och doppa därefter en skiva i taget i smeten och steg därefter i en stekpanna (med en klick smör i) till de blir gyllenbruna. Servera med sylt, sirap eller något annat sött och gott :-)
Ha en underbar helg!
Foto & kollage:Solli
Önskar att den här frukostbrickan kunde komma flygande till mig en dag som denna :-)
För några veckor sen besökte jag och mina vänner det franska bageriet/caféet Le Petite France. Ett måste att besöka om man har vägarna förbi Stockholm och vill njuta av franskt bröd eller franska bakverk! Jag valde frukostpaketet och den bestod av thé (alt.kaffe), färskpressad apelsinjuice, yoghurt med müsli och hemmagjord sylt, en minibaguette med pålägg samt den lilla runda bakelsen som gömmer sig bakom minibaguetten. Jag kompletterade frukosten med en pain aux raisins :-) Frukosten var riktigt god och jag njöt verkligen! Pain aux raisain-bakelsen gick dessvärre inte att jämföra med de jag ätit i Frankrike..tyvärr. Jag har ätit alltförmånga sådana för att hur en äkta ska smaka!
Nästa gång jag besöker caféet så ska jag prova deras Macarones!
Här hittar du Le Petite France:
John Ericssonsgatan 6 (Kungsholmen, Stockholm)
Telefon: 08-6182800
