December 24th, 2009 § 6
En riktig God Jul vill jag önska er, alla mina fina bloggläsare :-)
Ledsen över att jag varit tvungen att ta en bloggpaus men flytten från min lägenheten gick inte lika smidigt som jag tänkt mig…men mer om det senare.
Nu är jag hos mamma i Skåne och firar julen tillsammans med henne och syrran, jättemysigt!
Idag gjorde jag hemlagade köttbullar som smakade riktigt MUMS!
Köttbullarna åt vi med andra godsaker som inlagd sill, lax, ägg som tillhör julbordet :-)
December 18th, 2009 § 8
Igårkväll var jag på en trevlig julmiddag med jobbet, den sista för min del då jag jobbar t.o.m sista december och flyttar till Paris den 5 januari :-)
Vi åkte till Såstaholm i Täby där vi intog en gedigen julbordsbuffé. Jag sparar mig alltid till efterrättsbuffén så jag tog väldigt lite av allting. Blev bland annat gravad, varmrökt och rimmad lax, ägg med räkor, potatis och sill. Bland varmrätterna tog jag anka med en lingonsky samt rostbiff med kanelsky, morotspuré och rödbetor.
Mätta och belåtna gick vi upp på ovanvåningen där de hade umgängessalonger där vi satt och spelade poker. Riktigt kul :-)
Här nedan kan ni se vad för gott jag åt till efterrätt, blev en otroligt god toffeecheesecake, en riktigt KLADDIG kladdkaka med lättvipsad grädde, en ovanligt god hallontiramisú och en saffranspannacotta med hallonsås! Saffranspannacottan blev en klar favorit :-)
