I lördagskväll åkte jag och syrran till pappa som bor i Uppsala. Pappa ville nämligen åka ut och paddla med oss på söndagen.
Syrran skämmer verkligen bort mig. Hon gick upp tidigt och fixade frukost åt mig. Blev gröt med ett skivat päron och massor av blåbär och lite mjölk, mums! Till det drack jag grönt te :-)
Vi körde till Sunnerstastugan i Uppsala där vi hyrde en kanot (en kanadensare).
Medans pappa ordnade med papprena och hämtade våra flytvästar poserade jag och syrran utanför stugan. Hjälpsamma vi är..eller hur?
Var även tvungen att ta en bild på de fina molnen ;-)
Att paddla är ett riktigt bra träningspass för både axlar, armar, mage och rygg. Ni anar inte vilken träningsvärk jag hade dagen efter!
Ute i Mälaren.
Pappa in action!
Efter ca 2 timmar lade vi till vid en liten ö och plockade fram vår matsäck. Yummie, yummie! Pappa och syrran tog ett dopp medans jag låg och solade ;-) Pappa hade gått upp tidigt på morgonen och grillat och rensat en kyckling, fyllt en frysbox med massor av frukt, grönsaker och tunnbröd till kycklingen…MUMS!
On our way back…
Solli in action!
När vi kom hem fixade pappa kräftor åt oss! Har inte ätit kräftor på flera år så gissa om jag blev glad?!?!
Till förrätt lagade min pappa en italiensk bondbönesoppa. Bondbönorna hade jag och syrran hjälpt till med att rensa kvällen innan. Han lät därefter bondbönorna koka upp med färsk basilika och lite andra ingredienser och använde sedan en stavmixer när bönorna var genomkokta. Som pricken över i:et fräste han kantareller i lök och gurkmeja. Soppan var himmelskt god!
Skivad, nybakad baguette, kräftor och pappas hemmagjorda majonäs….MUMS!!!!
Till efterrätt hade min pappa gjort pannacotta som han toppade med blåbär och nektarin- och persika skivor. MUMS!
Som ni ser, det var en mätt och belåten Solli som tog tåget hem från Uppsala i söndagskväll ;-)
